巴黎是個美麗的城市，倒也不是街道整潔或是城市裝置超完美，應該是整個氛圍讓人感到幸福
從美食、人文、時尚、藝術等等方面造就了花都這個城市
因此到巴黎旅行米其林就納入旅行規劃必嘗，尋找了很多資料後決定造訪這間位於巴黎聖母院附近的新興創意料理Ze Kitchen Galerie
從地鐵出來後過個馬路沿著橋邊直直走彎進去就到了，非常適合自由行旅客的
地址: 4 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris, 法國
電話: +33 1 44 32 00 32
餐廳氣氛很活潑輕鬆，送上法國開胃小菜醃橄欖
前菜: 日式池塘
冰鎮的冷盤有圓圓的哈密瓜、蘋果、黃瓜，還有小蝦，配上黃色偏甜，橘色偏酸的調味料，每一口都有驚奇從口中跳躍而出
主菜1: 無花果煎鴨胸
煎得酥脆的鴨皮卻擁有配上八分熟鴨肉，配上甜地瓜、酸醬解膩、及軟而不爛的無花果實
前菜2: 嫩燉海魚
能說甚麼呢? 鮮甜軟嫩的海魚配上不知名卻吃起來柔和的醬料，一樣有不同顏色的醬料點綴在旁做口中味道的調整，配上蘆筍、帶有嚼進的蒜片，讓每口彷彿是第一口般的新鮮。
甜點: 哇莎米冰淇淋
奇特的哇沙米口味冰淇淋，微甜又微嗆，上方糖霜餅乾像是嬰兒餅般會吸住舌頭呢!下方圓圓的是甚麼，除了水果我想最特別的是熬煮過的東方龍眼乾吧!
旁邊那桌法國先生可是將那像洗澡泡泡的東西舔得很乾淨啊~~~
茶飲
咖啡及茶附上鸚鵡牌的方糖及琥珀糖，以及榛果餅乾呢
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